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Messe München im BMW Pavillion

Personenanzahlt: ca. 400 Personen
Veranstaltungsraum: BMW Pavillion EG + UG
Veranstaltungsart: Empfang, Flying Buffet mit Food Stationen, Get together

Menü

Flying Buffet mit Food Stationen

Tatar vom bayerischen Weiderind mit gegrillten Pfifferlingen und schwarzem Rettich

Hausgemachter Kartoffel-Gurkensalat mit Mini Fleischpflanzerl

Karamellisierter Ziegenkäse mit gegrilltem Thaispargel und Wildkräutern

Süßkartoffel – Ingwersüppchen mit Croutons

Feigenravioli mit Peccorinoschaum & Pinienkernen

Gegrillter Heilbutt mit lauwarmen Kartoffel-Pfiffelingsalat

Flanksteak an Schalotten – Portweinjus mit Erbsenmousseline, sautierten Kräuterseitlingen & Urkarotten

 

Dessert

Weißbier Tiramisu

Valrhona Schokoladenmousse

Bayrisch Creme mit Beeren

 

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Wer andere entflammen möchte, muss selbst brennen.

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