Ready?
Personenanzahl: ca. 150 Personen
Veranstaltungsraum: Porsche Zentrum Olympiapark
APÉRO:
Zitronengras – Kokos – Currysüppchen
Rotgarnele – Kimchi – Mango – Chili
Seared Beef Sashimi – Mizuna – BBQ-Lack am Spieß
Gegrillte Maistaler – Salz-Zitronen-Kräuter-Gremolata
Popcorn Shrimps – Wasabi – Yuzu – am Spieß
READY?
Sweet-Miso-Dip
Fingerlimes – Frischkäse – Minze
Jalapeño-Petersilen-Dip
Ofenfrisches Brot: Anis Tortas, Goji Bread, Peperoni-Flûte
MAIN COURSE:
New Style Sashimi
Ceviche vom grünen & weißen Spargel
“Pan Bao” BBQ Pulled Pork
Dim Sum Corner & Dips
Vom Monolith Grill: Lamb Chops, Wagyu-Beef-Spieß, Jurassic-Jumbo-Shrimp-Spieß
Curry-Brunnen
SWEETS:
Sesam-Eis-Mochi – Himbeerschaum
Mojito-Espuma – Nusserde – Mango
Tête de Moine – Gewürzbrioche
